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» 食品復合袋常用特性
1、食品包裝一般分為:無菌包裝、真空包裝、保鮮包裝、防潮包裝、冷藏冷凍包裝、氣體充填包裝 、除氧劑包裝和避光包裝、蓄熱劑及蓄冷劑包裝、新鮮肉類禽類包裝、飲料包裝、咖啡包裝、快餐食 品包裝、干食品包裝等。
2、由于單層次薄膜總是有它固有的優點和不足,無法滿足當今愈來愈多商品和愈來愈要求苛刻的包裝的要求,因而必須把二種或二種以上性能不同的薄膜或材料層合起來,互相取長補短,來全面的滿 足包裝上的要求。因此食品一般要求用復合袋包裝。
3、膠袋制袋分為:三邊封袋、中封袋(即背封袋)、自封袋(即骨袋)、自立袋。
4、不同水分活性食品適用的包裝材料要求的包裝功能
5、根據食品種類、包裝材料、包裝功能要求分以下:
[1]多水分系食品:
(1)水產品和畜產品:浸漬食品、(醬菜)煮蔬菜、煮豆耐針孔性,耐熱性,強度,阻氣性,阻濕性 良好的真空熱成形,高度的阻氣性﹔
(2)含水食品:牛乳、乳飲料、酒類、果汁飲料 PE/紙/PE﹔
耐熱性,強度,阻氣性,耐針孔性,防水性,防濕性,夾雜物熱封性
(3)液體紙容器:
防水性,防濕性,強度,高度的阻氣性
(4)液體湯汁:耐熱性,高度的阻氣性,耐針孔性,夾雜物熱封性,高速自動包裝適性
(5)生肉:耐熱性,阻氣性
(6)糕、年糕:
耐熱性,防潮性,阻氣性,耐針孔性
[2]中間水分食品:阻氣性,耐熱性,強度,夾雜物熱封性,高度阻氣性
(1)豆醬
(2)果汁、橘子汁:阻氣性,耐熱性,防潮性
[3]干燥食品:防潮性,遮光性,阻氣性,耐油性,高速包裝適性
(1)快餐面
(2)快餐食品:透明性,遮光性,阻氣性,防潮性,耐油性
(3)大米糕點:透明性,防潮性,耐油性
(4)茶葉:遮光性,高度的防潮性,高的阻氣性
(5)噴洒茶末的糕餅:高度的防潮性,高的阻氣性,夾雜物熱封性
(6)粉末湯汁料:高度的防潮性,高的阻氣性,夾雜物熱封性
(7)粉末果汁料:防潮性,阻氣性,夾雜物熱封性
(8)藕粉:高度的阻氣性,阻隔水蒸氣性,不帶靜電,透明性
[4]其他類:高度的耐熱性,耐針孔性,強度,防水性,阻氣性
(1)高溫蒸煮食品
(2)冷凍食品:耐寒性,防潮性,強度,耐針孔性
(3)BIB(箱中袋)生奶油,調味液等:耐沖擊性,防水性,防潮性,阻氣性
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